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烤肋條羊排

Qiuyue0815 精華 发表于2019-11-06 10:02:38

剔出來的肋條羊排看上去新鮮誘人,過年家裏來客人,整個烤羊排,那濃濃的焦香會彌漫在節日熱鬧的氣氛中,垂涎欲滴的美食誘惑和待客的熱情,立馬就烘托出來了,特別的撐場面,而且也快捷方便省心,這樣可以有時間去做別的菜肴哦。

(百度)羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。

料:羊排

輔料:洋蔥、胡蘿蔔、生姜、鹽、胡椒粉、孜然、茴香、叠叠香、蔥、橄榄油、蒜、醬油、辣椒粉等適量

烤羊排的做法步驟:

1.羊排放在大一些的容器中

2.放入蔥段、姜片、蒜、洋蔥絲、胡椒粉、醬油、辣椒粉、鹽、橄榄油等調料拌勻腌制(隔夜更入味

3.把腌好的羊排放入孜然、叠叠香、茴香放入鋪了錫紙的烤盤,喜歡的話錫紙上可以放一層胡蘿蔔片墊底

4.用錫紙包裹好,放入空氣炸鍋,設置205度,時間約30--50分鍾

5.烤制時間過半後,打開錫紙包,烤上色即可


小貼士:羊排不用一根根剔出來,肥一點兒的烤出來特別的香,我這個就利用家裏現有的肋骨羊排了。


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